Bromatologia dicta curso gratuito de higiene y salud alimentaria a casas de comida
La Municipalidad de Santa Lucía a través de la Dirección de Bromatologia a cargo de Nicolino Scofano, comenzó con capacitaciones en higiene y salud alimentaria para dueños y empleados de casas de comidas en la ciudad. El curso persigue el objetivo de cuidar la salud de los ciudadanos y comenzar con un trabajo de concientización en el manejo de alimentos.
La primera de muchas capacitaciones, comenzó en el local de comidas Resto Bar Felipe, donde los profesionales Nicolino Scofano y Daniel Chavez explicaron sobre los alcances de las distintas normativas en salud e higiene, fomentaron la implementación de libreta sanitaria, como así también las buenas prácticas de manofactura de alimentos.
Cabe
destacar que esta capacitación es totalmente gratuita para los
comerciantes y empleados. Como así también Scofano comentó que las
mismas se extenderán a todos los rubros, para lograr una concientización
en la comunidad sobre las normativas y leyes vigentes para tener un
negocio en buenas condiciones.
Este es un trabajo que sirve mucho para la comunidad y los comerciantes quieren colaborar y cumplir con lo que se requiere, expresó Scofano.
Por otro lado recordó sobre la visita periódica a los comercios de la ciudad, para ir regularizado las documentación y normas de seguridad que se exige desde el municipio.
Este es un trabajo que sirve mucho para la comunidad y los comerciantes quieren colaborar y cumplir con lo que se requiere, expresó Scofano.
Por otro lado recordó sobre la visita periódica a los comercios de la ciudad, para ir regularizado las documentación y normas de seguridad que se exige desde el municipio.
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